據(jù)介紹，兩大行業(yè)權(quán)威報(bào)告是本次會議的重頭戲。由黑龍江省政府和黑龍江省畜牧局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)發(fā)布《黑龍江乳業(yè)發(fā)展政策與成果報(bào)告》，報(bào)告將重點(diǎn)闡述黑龍江“十二五”期間奶業(yè)取得的重大成就，“十三五”期間奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃和相關(guān)政策。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院《中國乳業(yè)》雜志社發(fā)布《中國乳業(yè)發(fā)展與規(guī)模牧場生產(chǎn)管理狀況研究報(bào)告(2016)》。該報(bào)告不僅包括了2016年《中國乳業(yè)》雜志社實(shí)地調(diào)研后的118家奶牛場的實(shí)際生產(chǎn)情況，也包括了奶牛養(yǎng)殖的發(fā)展、乳制品加工、乳制品及奶業(yè)生產(chǎn)資料進(jìn)出口、乳制品消費(fèi)以及未來發(fā)展之路的分析和探討，是一本集發(fā)展、現(xiàn)狀、預(yù)測為一體的研究報(bào)告。

　　同時(shí)，本次大會還設(shè)置了“高寒地區(qū)牧場糞污資源綜合利用”、“智匯牧場—用新型科技來改變牧場的生產(chǎn)和生活”、“阿菲金—以色列養(yǎng)牛盈利之道”、“奶牛飼養(yǎng)與飼料”等奶牛養(yǎng)殖管理專場，為奶牛場有效利用糞污，利用自動化設(shè)備提高養(yǎng)殖生產(chǎn)效率，利用合理的營養(yǎng)配方降低成本提供新方法、新策略和新技術(shù)。

　　據(jù)介紹，本屆乳業(yè)大會共設(shè)主題論壇、專題論壇、信息發(fā)布、配套活動等4個(gè)部分共26個(gè)子論壇。其中，主題論壇設(shè)院士論壇-普及健康生活等3個(gè)子論壇，專題論壇設(shè)高寒地區(qū)牧場糞污資源綜合利用等14個(gè)子論壇，信息發(fā)布設(shè)全國奶牛養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理狀況調(diào)查報(bào)告等3個(gè)子活動，配套活動設(shè)國際乳品展銷會等6個(gè)子活動。